[吃喝玩乐] 【参赛帖】回忆中的美食——柴灶烧鱼

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发表于 2019-1-8 13:45 | 只看该作者 回帖奖赏 |倒序阅览 |阅览形式
当孩子的时分,家里经济有限,一周能吃两回荤腥就很不错了。咱们要打牙祭就靠离家500多米的一处小河里。
老爸喜爱垂钓,闲暇时,一手提鱼竿(克己鱼竿,用斑竹做的,自己绕上线和勾),然后家里菜地挖出蚯蚓,提上小桶就出发了。小时分最喜爱和他一同去垂钓,
一般钓上两个小时左右吧,收成小鱼几只,快到中午饭时刻,回家咯,在家门口就顺便把芭蕉叶取上两片,然后杀鱼,取鱼肚,鱼肠什么的,刮去鳞甲,清洗洁净,抹上盐巴,(只需盐,没有其他的调料),包在芭蕉叶里。等着婆婆煮饭。
婆婆在柴灶里煮饭,一般大火烧开,然后洗米,漏米,比及米漏好,煮到夹生,又弄出来吗放进锅里开端蒸,灶里的柴火就有一些火星的时分,赶忙把我包好的鱼放进灶里,用火埋好,坐等…
饭熟了,我的鱼也烧好了,用火钳悄悄的夹出来,小心谨慎的放在板凳上,悄悄扯开现已烧的乌黑的有点软弱的芭蕉叶,鱼的幽香就扑鼻而来。问我滋味啊,我写的时分都在吞口水,很好吃。很回味。
你们有吃过柴灶烧的鱼么,还记住那个滋味不?


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沙发
发表于 2019-1-8 13:56 来自manbetx官方网站注册都市网手机客户端 | 只看该作者
沙发,我吃过,
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板凳
发表于 2019-1-8 14:31 来自manbetx官方网站注册都市网手机客户端 | 只看该作者
我爸最喜爱烧的瓦块鱼……
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地板
 楼主| 发表于 2019-1-8 14:33 来自manbetx官方网站注册都市网手机客户端 | 只看该作者
大苗叔叔 发表于 2019-01-08 14:31
我爸最喜爱烧的瓦块鱼……

便是那个剁了成块块的鱼。
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5#
发表于 2019-1-8 14:35 来自manbetx官方网站注册都市网手机客户端 | 只看该作者
嘟嘟gogo 发表于 2019-01-08 14:33
便是那个剁了成块块的鱼。

对,年轻人可能不咋听过这个姓名……
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6#
发表于 2019-1-8 14:35 | 只看该作者
其时不喜爱吃鱼,由于有刺,所以只喜爱喝鱼汤,
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7#
 楼主| 发表于 2019-1-8 14:39 来自manbetx官方网站注册都市网手机客户端 | 只看该作者
樱木滑倒 发表于 2019-01-08 14:35
其时不喜爱吃鱼,由于有刺,所以只喜爱喝鱼汤,

鱼汤有营养,我那个时分如同能吃的都要吃样。
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8#
发表于 2019-1-8 14:44 来自manbetx官方网站注册都市网手机客户端 | 只看该作者
看到都好吃
8超级会员
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9#
 楼主| 发表于 2019-1-8 14:46 来自manbetx官方网站注册都市网手机客户端 | 只看该作者
9尖端会员
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10#
发表于 2019-1-8 14:52 来自manbetx官方网站注册都市网手机客户端 | 只看该作者
还能够烧螃蟹脚脚和泥鳅

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